下準備
ドライフルーツはブランデーに一晩漬けておく。チョコレートはそれぞれ細かく刻んでおく。粉類は合わせてふるっておく。

下準備２
シロップの材料を合わせて、砂糖をよく溶かしておく

刻んだミルクチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんで溶かす。

砂糖とよく溶いた卵を加えてよく混ぜ、振るった粉類とブランデーにつけたミックスドライフルーツをざっくりと混ぜる。

(4)の生地をバット（深さ2㎝程度）に平たく流し入れ、180度のオーブンで15～20分ほど焼く。

刻んだホワイトチョコレートといちごチョコレートはそれぞれ湯せんにかけて溶かしておく。