松岡水産「オイルサーディン」を購入する

にんにくは薄切りにする。オイルサーディンは食べやすい大きさに切る。赤唐辛子は種を抜き輪切りにする。

鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を加え、香りが立ったらマッシュルームを入れる。

マッシュルームに油がなじんだら、オイルサーディン（パックの中のオイルも入れてもOK)を加え煮たてて出来上がり！