セロリは、繊維に対して垂直に、薄く切る。
鳥ササミは、レンジで加熱か、茹でてから手で適当に割いておく。

先程のセロリ、鳥ササミをボールなどに入れ、上からマヨネーズを適当にかけます。

そこに、ポテトチップス(うすしお味でも、青のり味でも、お好きな方で)を、手でバリバリと崩しながら加えます。

全体を混ぜて、味を見ます。足りないようなら、マヨネーズ、ポテトチップスを足して、粒黒胡椒をお好みで足して下さい。