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サラダポーク-レシピのメイン写真

サラダポーク

キーコン
キーコン @cook_113620730

KEECOON低温調理炊飯器の低温料理コースを使って、手軽に作れる美味しいサラダポークの作り方を教えさせていただきたいと思います。

KEECOON低温調理炊飯器の低温料理コースを使って、手軽に作れる美味しいサラダポークの作り方を教えさせていただきたいと思います。

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材料

3~4人分
  • ❑ 豚ロース肉  200g
  • ❑ 砂糖 小さじ1
  • ❑ レモン汁 小さじ1
  • ❑ 塩 小さじ1/2
  • ❑ リーフレタス(食べやすい大きさにちぎり) 4枚
  • ❑ベビーリーフ 100g
  • ❑スプラウト(2cmの長さにカット)  適量
  • ❑パプリカ(赤、黄)(スライス) 各8g
  • ❑玉ねぎ(スライス)  20g
  • ❑ミニトマト(スライス)  4個
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作り方

  1. 1

    砂糖→塩→レモン汁の順に肉にもみ込む。

    • サラダポーク作り方1写真
  2. 2

    野菜を洗って水気を切り、肉を耐熱密閉袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じる。内釜に玄米の目盛り3まで水を張り、袋を沈める。

    • サラダポーク作り方2写真
  3. 3

    低温料理コースで70℃・90分に設定し、スタートする。

    • サラダポーク作り方3写真
  4. 4

    調理終了後はやけどに注意して取り出す。野菜を器に盛りつけ、肉をのせる。

    • サラダポーク作り方4写真
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キーコン
キーコン @cook_113620730
2025/08/22 01:48に公開

このレシピのキーワード

サラダ パプリカ ミニトマト 豚ロース 玉ねぎ スプラウト リーフレタス

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