作り方
- 1
鶏肉を開いて均等の厚さにします
-
- 2
きざんだ舞茸、塩、胡椒、料理酒と鶏肉をよく混ぜて、1時間ほどおきます
-
- 3
片栗粉をまぶして、皮の部分から約4分ぐらい、蓋をして強火で焼きます。
-
- 4
この位こんがりさせて、反対側は少し中火で、3分ぐらい蓋をして火を遠します。
-
- 5
明太子とマヨネーズを混ぜます
-
- 6
ミックスチーズ、マヨネーズ明太子を、鶏肉にまぶして、2分ほど待てば。。
-
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
舞茸で胸肉がびっくりするほど柔らかくなりますので、1時間は漬け込んで下さい
似たレシピ
-
-
-
柔らか鶏むね肉のフライパン大葉チーズ焼き 柔らか鶏むね肉のフライパン大葉チーズ焼き
大葉とチーズの相性はバッチリ！塩鶏風下ごしらえをして焼いた柔らかい鶏むね肉にとろ～りチーズがからんで、いい感じです♪
-
-
-
-
柔らか鶏むね肉のキムチマヨチーズ焼き 柔らか鶏むね肉のキムチマヨチーズ焼き
塩鶏風下ごしらえをしてフライパンで焼いた柔らか鶏むね肉に、キムチ･マヨネーズ･とろ～りとろけたチーズがからんで旨々です！ -
-
〖 とろ～り♪鶏むね肉の明太チーズ焼き〗 〖 とろ～り♪鶏むね肉の明太チーズ焼き〗
しっとりとやわらかい鶏むね肉、明太子のちょっとピリ辛の旨味、シュレッドチーズのまろやかさとコクが美味しい一品です。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304501
