簡単ランチ☆冷しジャージャーうどん（麺）
★じゅりあ☆ @cook_40095327
簡単手軽におうちにあるお味噌と麺で作るヘルシーなジャージャー麺風☆
具だくさんに仕上げて♪
お好みでピリ辛食欲UP❣
このレシピの生い立ち
具沢山の麺メニューにしてみました
冬は温かい麺でもどうぞ～～♪
簡単ランチ☆冷しジャージャーうどん（麺）
簡単手軽におうちにあるお味噌と麺で作るヘルシーなジャージャー麺風☆
具だくさんに仕上げて♪
お好みでピリ辛食欲UP❣
このレシピの生い立ち
具沢山の麺メニューにしてみました
冬は温かい麺でもどうぞ～～♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間を２ｃｍ大に刻みさっと湯がきます（お好みでそのままでも可）
野菜・きのこは同じくらいの大きさに切ります -
- 2
１を少量の油で炒め、☆の調味料であえておきます（筍・パプリカ・スイスチャード・南瓜・エリンギ・しめじ使用）
-
- 3
お好みの麺を湯がき、冷水で冷やしザルで水を切ります
- 4
お好みで卵を準備します
半熟茹で卵…3分強火で茹で、茹で湯を捨て、蓋をした鍋に入れたまま4分放置 -
- 5
麺の上にたっぷりの肉みそをと卵・大葉をのせてよく混ぜて召し上がれ～♪
-
- 6
沖縄そばにＯＮ
ナス・人参・しめじ・ブロッコリー・レタス・キュウリ使用。味噌に刻みアーモンドも入れました☆ -
コツ・ポイント
◇肉みその味噌はテンメンジャンを使用しても可
◇塩味・甘味はお好みに調節を☆
◇麺と同量くらいの具の量がオススメ
◇麺量がかなり少な目ですのでお好みで増やしてくださいね♪
つくれぽ
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