お米ともち米は研いで３０分ほどざるにあげる。
ごぼうは洗ってささがきにする。

フライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉を炒め、色が変わったら、ごぼうを加えて炒め、酒、みりん、しょうゆを入れて味をつける。

炊飯器に１でざるにあげてたもち米と米、２のごぼうと鶏ひき肉、水とあごだしつゆを入れて炊きこみモードで炊く。

炊き上がったら、ごまをまぶす