お弁当。ハマチ、カレームニエル

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

カレー味が、美味しいです!
このレシピの生い立ち
お弁当に、簡単で、美味しく食べられる魚の一品を色々作っています。ふつうのムニエルも美味しいです!
ちょこっと入れると箸休めにもなるみたいです。

お弁当。ハマチ、カレームニエル

カレー味が、美味しいです!
このレシピの生い立ち
お弁当に、簡単で、美味しく食べられる魚の一品を色々作っています。ふつうのムニエルも美味しいです!
ちょこっと入れると箸休めにもなるみたいです。

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材料

二人分
  1. ハマチひと切れ 80グラム位
  2. 大さじ1位
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. 小麦粉 大さじ1位
  6. カレー粉 少々
  7. サラダ油 大さじ1位

作り方

  1. 1

    買ってきたハマチは、酒に浸しておく。

  2. 2

    小麦粉とカレーを合わせておく。

  3. 3

    ハマチは、クッキングペーパーで軽く拭き、塩こしょうしたあと、粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて焼く。
    アルミハクで蓋をする。
    途中で、ひっくり返す。
    出来上がり!

  5. 5

    *写真は、ブリのムニエルです。
    お刺身の短冊の端で…。

コツ・ポイント

少量の油で焼くので、ひっくり返しながら、横の面も焼きつけています。

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イチゴ、イチゴ。
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台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。
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