野菜たっぷり♪焼きうどん:)
＊咲子＊ @cook_40093976
野菜たっぷり、ヘルシーな焼きうどんで、夏をのりきりましょう♪とっても美味しいですよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
たまにはいつもと違ううどんが食べたくなって。あっさりしているのにしっかり味がついていて美味しいですよ(^ω^)
野菜たっぷり♪焼きうどん:)
野菜たっぷり、ヘルシーな焼きうどんで、夏をのりきりましょう♪とっても美味しいですよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
たまにはいつもと違ううどんが食べたくなって。あっさりしているのにしっかり味がついていて美味しいですよ(^ω^)
作り方
- 1
野菜を切る。ざく切りでOK。人参はレンジで柔らかくしておく。葱は青い部分と白い部分に分けておく。
- 2
深鍋に油をひき牛肉を入れて炒める。牛肉の色が変わったら、キャベツ、もやし、葱の白い部分を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
だしの素、塩胡椒を加える。うどんを少量のサラダ油を絡ませながら入れる。葱の青い部分、(1)の人参も入れて炒める。
- 4
全体に油が行き渡るまでしばらく炒めたら、火を止める。醤油を加えて全体を混ぜる。出来上がり♪
コツ・ポイント
うどんは中華めんとは違い、油が絡みにくいので、サラダ油を絡ませます(・ω・)
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