野菜たっぷり♪焼きうどん:)

野菜たっぷり♪焼きうどん:)-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪焼きうどん:)

＊咲子＊ @cook_40093976

野菜たっぷり、ヘルシーな焼きうどんで、夏をのりきりましょう♪とっても美味しいですよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
たまにはいつもと違ううどんが食べたくなって。あっさりしているのにしっかり味がついていて美味しいですよ(^ω^)

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野菜たっぷり、ヘルシーな焼きうどんで、夏をのりきりましょう♪とっても美味しいですよ(*´∀｀*)
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材料

4人分

うどん 3玉
牛肉(炒め用) 250㌘
青ネギ 1包
人参 1本
キャベツ半玉
もやし 1袋
だしの素小さじ2
塩胡椒適量
醤油大さじ1

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作り方

1

野菜を切る。ざく切りでOK。人参はレンジで柔らかくしておく。葱は青い部分と白い部分に分けておく。
2

深鍋に油をひき牛肉を入れて炒める。牛肉の色が変わったら、キャベツ、もやし、葱の白い部分を入れてしんなりするまで炒める。
3

だしの素、塩胡椒を加える。うどんを少量のサラダ油を絡ませながら入れる。葱の青い部分、(1)の人参も入れて炒める。
4

全体に油が行き渡るまでしばらく炒めたら、火を止める。醤油を加えて全体を混ぜる。出来上がり♪

コツ・ポイント

うどんは中華めんとは違い、油が絡みにくいので、サラダ油を絡ませます(・ω・)

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＊咲子＊

＊咲子＊ @cook_40093976

2010/08/08 10:43に公開

現役女子高生です(´`*)笑まだまだ未熟者ですが、お料理をすることが大好きなので、ここで上達出来たらなと思います。

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