ヘルシー！からすかれい揚げ風

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

揚げずに漬け焼きで減塩カロリーオフ
このレシピの生い立ち
普段は揚げて醬油でいただくのですがヘルシーに漬け焼きにしました

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揚げずに漬け焼きで減塩カロリーオフ
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普段は揚げて醬油でいただくのですがヘルシーに漬け焼きにしました
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材料

2人分
  1. カレイ 2枚
  2. 小麦粉 少々
  3. バター 2g
  4. 漬けタレ
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    カレイの骨を取る

    骨と身の間に包丁を入れ骨を取る

  2. 2

    漬けたれを揉み込む

  3. 3

    油少々を温め
    小麦粉をまぶして炒める
    最後にバターを加えまぶして完成

コツ・ポイント

バターはお好みで

ほうれん草添え
フライパンを洗わずにアク抜きしたほうれん草を炒めて醬油小さじ1/4を掛けて完成
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