カシューナッツのさくほろクッキー
Cristianoﾄ @cook_40153077
食べた瞬間にホロッとくずれ、香ばしいナッツの香りがするクッキーです\♡/
このレシピの生い立ち
家にあるものでお菓子を作りたかったので◎
カシューナッツのさくほろクッキー
食べた瞬間にホロッとくずれ、香ばしいナッツの香りがするクッキーです\♡/
このレシピの生い立ち
家にあるものでお菓子を作りたかったので◎
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターは常温に戻しておいて、薄力粉は振るっておきます。
- 2
砂糖と常温に戻した無塩バターをヘラですり混ぜます。
-
- 3
混ざったら薄力粉を3回に分けて混ぜます。全て混ぜてもこの時点ではまだ粉ですが安心してください。
-
- 4
次に卵を混ぜます。
この時バニラエッセンスも加えます。 -
- 5
一口大程度に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
-
- 6
砕いたカシューナッツを用意します。
少し粗いものも残しておくと食感と見栄えが良くなります◎ -
- 7
ナッツの上を転がすように周りに漫然なく付けます。
ナッツに少し砂糖を混ぜておくとクッキーにナッツが付着しやすくなります。 -
- 8
もう一度天板の上に並べ、180℃に余熱したオーブンで17分焼きます。
-
- 9
オーブンから出したら、すぐに天板からクッキーを外し上から残ったナッツの粉を振りかけます。
- 10
美味しくできました！◎
-
コツ・ポイント
クッキーを丸める時、手の力を均等に保つとキレイな丸になります。今回は砕きやすいようにカシューナッツを使っていますが、他のナッツでも美味しく出来ると思います。( ´艸｀)
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