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May 17-レシピのメイン写真

May 17

コアラのマーチ
コアラのマーチ @cook_40152143

May 17lunchbox
ミートボールの甘酢餡、ブロッコリー&にんじんのきんぴら風、
玉子焼き、ウインナー
このレシピの生い立ち
ミートボールはこれが一番美味しかった

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材料

ミートボール 家族4人分
  • 挽き肉 300
  • 卵 1
  • パン粉 20グラム
  • 醤油 大さじ2分の1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜1片 すりおろし
  • 玉ねぎ 1
  • 水 大さじ2
  • タレ
  • 水 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2.5
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ●ミートボール
    挽き肉に材料を全部いれてこねて、丸めて、揚げる

  2. 2

    タレの材料を煮詰めてミートボールを絡める

  3. 3

    ●ブロッコリー&にんじんのきんぴら風にんじんを短冊切りブロッコリーは小さくカットして沸騰したお湯に蓋して2分。

  4. 4

    砂糖、醤油、マヨネーズ、白すりごまで和える

コツ・ポイント

きんぴら風は目分量で味をみながら

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コアラのマーチ
コアラのマーチ @cook_40152143
2018/05/17 04:23に公開
栄養学の勉強のためにバランスのいいお弁当作りを考えます
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このレシピのキーワード

ひき肉 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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