父の焼飯
momijidog @cook_40051773
20年以上前の父のレシピ。昭和です。
今は改良されて自分のレシピがありますが、あえて久しぶりに作ってみました。
このレシピの生い立ち
20年以上前の父のレシピ。
父の焼飯
20年以上前の父のレシピ。昭和です。
今は改良されて自分のレシピがありますが、あえて久しぶりに作ってみました。
このレシピの生い立ち
20年以上前の父のレシピ。
作り方
- 1
材料
ご飯は温かいものを用意。 -
- 2
中華鍋かフライパンを温める。
油を引き、ネギとご飯を炒める。
塩・コショウをする。 -
- 3
卵を入れて混ぜながら炒める。
-
- 4
鰹節を入れて、少し炒める。
-
- 5
完成
-
コツ・ポイント
中華鍋はよく熱しておく。
父のレシピに反するが、最後に醤油小さじ1〜2・ミリン小さじ1〜2・ごま油小さじ1などを加えてもいい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306765
