美味しいご飯の炊き方

美味しいご飯の炊き方

ellie7413 @cook_40153131

ふっくら美味しいお米を炊いて食事をもっと美味しくしたい、お鍋を使ってお米を炊きたい方にオススメです。
このレシピの生い立ち
母から教わった美味しいお米のレシピを残したくて。

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材料

2人分

お米 2合
お水 420cc

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作り方

1

(1)お米を研ぎます。
2
(2)420ccのお水(1合あたり約210cc)に30分ほど浸して吸わせます。
3
(3)やや弱めの中火で17分炊きます。
4
(4)火を止め、20分間蒸らします。
5
(5)ふっくらしたお米が炊き上がります。

コツ・ポイント

火を入れてから蒸らし終わるまで、絶対に蓋を開けないこと。

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ellie7413 @cook_40153131

2016/11/01 11:50に公開

みなさんのアイディアを見て、実践して、楽しむのが大好きです。私が投稿するものは、残しておきたい私の母の味です。