作り方
- 1
容器を洗いアルコールで拭いて消毒
- 2
青梅をよく洗います
-
- 3
竹串などで一つ一つヘタを取る
- 4
キッチンペーパーなどにアルコールを含ませ一つ一つ水気を拭き取る
- 5
青梅→氷砂糖→青梅→氷砂糖の順で容器に入れる
- 6
ホワイトリカーを入れる
- 7
密封し冷暗所に3ヶ月〜1年置く
コツ・ポイント
カビが生えないよう容器をキレイに、梅は水気を拭き取ることがポイント☆
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