豚キャベツの中華風味噌炒め
味噌とマヨネーズって悪魔の味だよね。
2人しかいないのにご飯2合が1食でなくなった…笑
お弁当分のご飯がああ(叫 www
このレシピの生い立ち
なんかあるものでこってりしたもの食べたくて、
味噌とマヨネーズ・豆板醤あるやん！と思って！
きくらげある！ごま油ある！えーい中華味噌炒めー！
ってノリでほぼ何も考えずできたレシピが
何故か彼氏さんの胃袋をわしづかみにしてしまった模様。
豚キャベツの中華風味噌炒め
味噌とマヨネーズって悪魔の味だよね。
2人しかいないのにご飯2合が1食でなくなった…笑
お弁当分のご飯がああ(叫 www
このレシピの生い立ち
なんかあるものでこってりしたもの食べたくて、
味噌とマヨネーズ・豆板醤あるやん！と思って！
きくらげある！ごま油ある！えーい中華味噌炒めー！
ってノリでほぼ何も考えずできたレシピが
何故か彼氏さんの胃袋をわしづかみにしてしまった模様。
作り方
- 1
☆は合わせておきます。
- 2
具材は全部食べやすい大きさに切ります
大きめに切ったほうが食べ応えあって
美味しいかもしれません＼(^o^)／ - 3
豚肉には酒(分量外)をかけて臭み消し！
塩コショウ(分量外)を振ります。
片栗粉(分量外)を軽くまぶします - 4
フライパンにサラダ油とニンニクチューブその2を熱してお肉をどーん。大体色が変わったら野菜も全てどーん。
- 5
野菜から水分が出るのを利用して蒸し焼きにします。鶏がらスープを振って蓋をして弱火で10分くらい放置！しなしなになります。
- 6
☆をどーんと入れて、さっと炒めます
- 7
卵を溶いて回しかけて、蓋して10秒放置。
蓋開けてかき回したらとろーんてなるよ - 8
ごま油をかるーく回しかけたらできあがり！
- 9
マヨネーズがいい仕事するんです、これ。
少し脂っこいなーとかくどいなーって方は
マヨ減らしても！お好み調節してください！ -
- 10
ちなみにソースは少し多めの分量です。
- 11
フライパンに余ったソースを鶏がらスープで伸ばしてシメにラーメンいれると犯罪級に旨いです。お試しあれ。
コツ・ポイント
コツとか全くなし！わたしほんとズボラで、美味しくできればいい派！どーんだのばーんだの効果音多すぎてわけわかんねえよ！って方！ほんとに混ぜて焼いて絡めるだけなのでやって見てください。こってり好きならマヨネーズ多めにすると悪魔の味になります！
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