計量カップの中にプチトマト４個を入れてスプーンの腹で潰します。普通のトマト１個なら手で握り潰してください。

このように潰すことで身と汁が別れず美味しくなります。

次に、ケチャップをトマトが覆う位入れます。トマトの量が少ないほど多く入れて下さい。

そうしたら、水を計量カップの２００mlの目盛りまで入れます。すべてを混ぜたら手作りトマト缶の完成です。

次に、鍋にオリーブオイルを引き、細かく切ったにんにくを炒めます。
そして、くし型切りにした玉ねぎも炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、鍋に手作りトマト缶を入れて少しとろりとするまで煮ます。

とろりとしてきたら塩・胡椒を入れて味を調えます。コンソメを半かけ入れてもいいでしょう。

ケチャップに味が付いているので味の調整には注意が必要です。

マスカルポーネチーズをスプーン一杯強入れて混ぜます。なければなくても大丈夫です。

そうしたら水気を切ったツナ缶を入れます。これもなければなくても大丈夫です。
これでトマトソースの完成です。

グラタン皿にオリーブオイルやバターを塗ったらパスタを入れ、その上から鍋のトマトソースをかけます。

その上にチーズをかけてパン粉もあったらかけます。そして、１８０度に熱したオーブンで２５～３０分焼いたら出来上がりです！