イタリア風にトマト系で味をつけてみた。タイ料理のチャーハンみたい感じで上に目玉焼きを乗せた。
このレシピの生い立ち
オカラのいろいろな食い方を開発しているのだが、創作系では今回のが1番成功した。これは普通にうまい。できたものを食ってみたら、ご飯がいらない感じで、これはようするにオカラのチキンライスではないか。チキンライスだから、うまくてとうぜんだ。