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ごぼうと人参のゴマ香る和風サラダ
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ごぼうと人参のゴマ香る和風サラダ-レシピのメイン写真

ごぼうと人参のゴマ香る和風サラダ

かにのみそ
かにのみそ @cook_40153176

ゴマと鰹節の香りがそそります。
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ごぼうと人参の和風サラダが食べたくて

ゴマと鰹節の香りがそそります。
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ごぼうと人参の和風サラダが食べたくて

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ごぼうと人参のゴマ香る和風サラダ

かにのみそ
かにのみそ @cook_40153176

ゴマと鰹節の香りがそそります。
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ごぼうと人参の和風サラダが食べたくて

ゴマと鰹節の香りがそそります。
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ごぼうと人参の和風サラダが食べたくて

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材料

小鉢4人分
  • ごぼう 2分の1本
  • 人参 3分の1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油(濃口又は出汁醤油) 小さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 鰹節 小分けパック1個
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作り方

  1. 1

    ごぼうをと人参を千切りにして5分くらい水に浸けてアク抜きをする

    • ごぼうと人参のゴマ香る和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    アク抜きしたごぼうと人参を鍋に入れ、水から茹でる。沸騰して1分くらい経ったらザルに上げる

  3. 3

    マヨネーズ、醤油を入れて混ぜる

  4. 4

    すりゴマと鰹節を入れて混ぜて完成。

コツ・ポイント

醤油はお好みで小さじ1増減してください。ネギを混ぜても美味しいです。

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かにのみそ
かにのみそ @cook_40153176
2018/05/14 08:24に公開

このレシピのキーワード

サラダ ごぼう にんじん かつお節

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