さつまいも入り『いんぎょむぃ』

Name: さつまいも入り『いんぎょむぃ』
Yield: 直径3㎝のお団子 約60個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: はったい粉 約300g; 黒糖 100g〜お好みの量; 熱湯 適量; さつまいも 小1本〜お好みの量

徳之島方言で『いんぎょむぃ』…本当は少し発音が違います(笑)正確に文字に書き起こせない(^^;
素朴な郷土料理です。
このレシピの生い立ち
徳之島の親戚に教えてもらった
昔から食べられているお菓子です(*^^*)
捏ねて丸めるだけ！簡単で美味しいですよ♪

材料

直径3㎝のお団子約60個分

計量はてげてげ(適当)です(^_^;)
生地が緩くなりすぎないように、お湯は少しずつ加えてください。

ぴぃすけ鹵 @cook_40123643

2018/05/16 02:58に公開

体と心は繋がっている(*^^*)添加物をなるべく使わず、かんたん美味しいレシピを日々研究中！体に優しいレシピや、徳之島出身の母から学んだレシピを中心に投稿しています！https://linktr.ee/P1suke758

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