新玉ねぎは半分に切って、くし切りにします

パプリカ・ピーマンは縦半分に切って 種を取り、食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンに油をひいて 新玉ねぎを炒めます。

新玉ねぎに油が絡んだら、パプリカ・ピーマンを加えて炒めます。

白ワインを回し入れ…

蓋をして中火にし、野菜が柔らかくします。(約5分程…)

野菜が柔らかくなったら、ウインナー、鶏ガラスープの素を加えて手早く炒めます。

仕上げにブラックペッパーを振って出来上がりです。