お粥なしで簡単♪手ごねのごパン

混ぜ捏ね約15分でパン生地ができます。あとは室温で放っておくだけ♪おかゆの過程を省略して、ごパンをもっとお手軽に♪
このレシピの生い立ち
ごパンをもっと簡単にしたくて、試したら意外と上手くできました(^_^)
ご飯をおかゆにしない分、ご飯の粒感が少し感じられるような気がします。
お粥なしで簡単♪手ごねのごパン
混ぜ捏ね約15分でパン生地ができます。あとは室温で放っておくだけ♪おかゆの過程を省略して、ごパンをもっとお手軽に♪
このレシピの生い立ち
ごパンをもっと簡単にしたくて、試したら意外と上手くできました(^_^)
ご飯をおかゆにしない分、ご飯の粒感が少し感じられるような気がします。
作り方
- 1
ボールに温かいご飯(冷めてるご飯はチンして)を計り入れて、牛乳(冷たくてもOK)を加えてラップします。
- 2
約30分位放っておくと、水分がご飯に吸収され、ふやけた状態になります。
- 3
そこに、チョコチップと具材以外の材料をどんどん計り入れます。
- 4
そぼろ状になるまで3分位混ぜます。全体的にしっとり、大きめの塊ができてくるまで。粉っぽい場合は、水分を少し足して下さい。
- 5
手を変えながら、3分位こねます。少しベトつきますが、頑張って☆こねづらい位ベトベトする時は、粉を少し足します。
- 6
生地の3分の1位の量を、分割します。
- 7
分割したほうに、チョコチップやレーズンなど好きなものを混ぜ込みます。
- 8
ビニール袋に入れるかラップなどして、5時間位放っておきます。早く焼きたい場合は、オーブンの発酵モードで1時間発酵させます
- 9
成形します。チョコチップはスティック状にしてみました。形はお好みで(^_^)
- 10
何も入れなかった方も、好みの大きさ、個数に分割します。
- 11
ウインナーを巻いたり、好きな具材をのせて、ピザみたいにしたりします。
- 12
180度に温めておいたオーブンで15分位焼きます。
- 13
チョコチップ味も、180度で15分位焼きます。
コツ・ポイント
オススメは前日仕込み。朝ご飯を炊いたときに、ついでにふやかしておき、後は15分位時間があるときにこねておきます。発酵後は、冷蔵庫へそのまま入れ、翌朝成形して焼きます。成形して、冷蔵庫に入れておけば、焼くだけなのでさらに時短&楽ちんです♪
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