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フライパン1つで中華風肉そぼろパスタ
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フライパン1つで中華風肉そぼろパスタ-レシピのメイン写真

フライパン1つで中華風肉そぼろパスタ

いちご家のずぼら飯
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935

胡麻香る!中華風肉そぼろ(4160132)のレシピを使ったアレンジメニューです!
このレシピの生い立ち
胡麻香る!中華風肉そぼろをご飯以外で使いたくてパスタにしてみました。トマジュースとコチュジャンを足してミートソースのようにもできます。

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いちご家のずぼら飯
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935

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材料

2人前
  • パスタ 200g
  • 胡麻香る!中華風肉そぼろ 100g程度
  • 冷凍ブロッコリー(あれば) 好きなだけ
  • キムチ 好きなだけ
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 一味 適量
  • オニオンスープの素(または中華だしの素) 1本または小匙1程度
  • 玉ねぎ 1/2個
  • お好みで納豆や卵黄 お好みで
  • オリーブオイル 小匙1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしておく。フライパンに水を張り沸騰させたら玉ねぎと冷凍のままのブロッコリーを入れる。

  2. 2

    冷凍ブロッコリーが解凍されてきたらオリーブオイルとオニオンスープの素(または中華だしの素)を入れる。

  3. 3

    2に半分に折ったパスタを入れ茹でる。水が足りなければ差し水してOK

  4. 4

    パスタがアルデンテより少し硬いくらい状態の時にキムチ、醤油を入れて混ぜながら茹でる。

  5. 5

    水分を飛ばすように茹でながら一味を加える。ここで胡麻香る中華風肉そぼろ(4160132)を入れてさらに混ぜる。

  6. 6

    パスタの硬さがちょうど良くなったら完成。食べる前にお好みで卵黄や納豆をトッピングしで合います。納豆は混ぜ込んでもOK。

コツ・ポイント

ソース系のパスタではないので、フライパンで麺を茹でる際に最初は少なめの水の量でやったほうが良いと思います。とにかく煮汁を飛ばすように作ってください。難しい方は普通に麺を茹でて絡めることをお勧めします。

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いちご家のずぼら飯
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
2016/11/05 12:28に公開
YouTubeに動画上げてます。https://youtu.be/1TUjHT3yB7E生まれも育ちも札幌。結婚を機に都内在住。超絶適当でズボラ故、基本目分量のため具体的な分量がわからず・・・・。ズボラだけど時短で簡単でうまい!を日々研究中です。一応食生活アドバイザーの資格持ってます。
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このレシピのキーワード

そぼろ パスタ お肉 冷凍ブロッコリー キムチ ゴマ 玉ねぎ 納豆 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18307608
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