フライパン1つで中華風肉そぼろパスタ

いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
胡麻香る!中華風肉そぼろ(4160132)のレシピを使ったアレンジメニューです!
このレシピの生い立ち
胡麻香る!中華風肉そぼろをご飯以外で使いたくてパスタにしてみました。トマジュースとコチュジャンを足してミートソースのようにもできます。
フライパン1つで中華風肉そぼろパスタ
胡麻香る!中華風肉そぼろ(4160132)のレシピを使ったアレンジメニューです!
このレシピの生い立ち
胡麻香る!中華風肉そぼろをご飯以外で使いたくてパスタにしてみました。トマジュースとコチュジャンを足してミートソースのようにもできます。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにしておく。フライパンに水を張り沸騰させたら玉ねぎと冷凍のままのブロッコリーを入れる。
- 2
冷凍ブロッコリーが解凍されてきたらオリーブオイルとオニオンスープの素(または中華だしの素)を入れる。
- 3
2に半分に折ったパスタを入れ茹でる。水が足りなければ差し水してOK
- 4
パスタがアルデンテより少し硬いくらい状態の時にキムチ、醤油を入れて混ぜながら茹でる。
- 5
水分を飛ばすように茹でながら一味を加える。ここで胡麻香る中華風肉そぼろ(4160132)を入れてさらに混ぜる。
- 6
パスタの硬さがちょうど良くなったら完成。食べる前にお好みで卵黄や納豆をトッピングしで合います。納豆は混ぜ込んでもOK。
コツ・ポイント
ソース系のパスタではないので、フライパンで麺を茹でる際に最初は少なめの水の量でやったほうが良いと思います。とにかく煮汁を飛ばすように作ってください。難しい方は普通に麺を茹でて絡めることをお勧めします。
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