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ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け
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ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け-レシピのメイン写真

ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

わさびの茎を出し汁とお醤油に漬け込む簡単レシピ
ピリッと辛いわさびの茎が美味しいです
このまま食べてもクリチ和えにしても

このレシピの生い立ち
静岡のお友達が美味しく作っているのを見て作りたくなりました。
こちらではわさびの茎は売られていないので送って頂いたりあちらに行った時に購入したりして使っています。

わさびの茎を出し汁とお醤油に漬け込む簡単レシピ
ピリッと辛いわさびの茎が美味しいです
このまま食べてもクリチ和えにしても

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静岡のお友達が美味しく作っているのを見て作りたくなりました。
こちらではわさびの茎は売られていないので送って頂いたりあちらに行った時に購入したりして使っています。

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ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

わさびの茎を出し汁とお醤油に漬け込む簡単レシピ
ピリッと辛いわさびの茎が美味しいです
このまま食べてもクリチ和えにしても

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こちらではわさびの茎は売られていないので送って頂いたりあちらに行った時に購入したりして使っています。

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ピリッと辛いわさびの茎が美味しいです
このまま食べてもクリチ和えにしても

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材料

作りやすい分量
  1. わさびの茎 1束
  2. 塩 小1/4
  3. ☆昆布出汁 50cc
  4. ☆昆布醤油 大2
  5. ☆昆布 5×10cm1切れ
  6. ☆鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    わさびの茎。

    • ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け作り方1写真
  2. 2

    ざく切りしてボウルに入れ、塩を加えて揉みます。
    *しっかり揉むと辛くなります。

    • ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け作り方2写真
  3. 3

    フライパンに入れて蓋をし、弱火にかけさっと蒸し煮します。

    • ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け作り方3写真
  4. 4

    ザルに上げ水気を切ります。

    • ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け作り方4写真
  5. 5

    保存容器に入れて☆を加えます。
    落としラップをして冷蔵庫に入れ1〜2晩おきます。

    • ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け作り方5写真
  6. 6

    食べるときに鰹節を削りかけます。

    • ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け作り方6写真
  7. 7

    わさびの茎漬けのクリームチーズ和え ID: 18400911

    • ピリ辛で美味しい☆わさびの茎漬け作り方7写真

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2014/11/18/144908

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misumisu07
misumisu07 @misumisu0722
2016/11/05 12:26に公開
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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