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給食のゆで野菜(サラダ)洋風ドレッシング
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給食のゆで野菜(サラダ)洋風ドレッシング-レシピのメイン写真

給食のゆで野菜(サラダ)洋風ドレッシング

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

給食で大人気のあの味!野菜嫌いなこどもが野菜好きになる魔法のレシピ。

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給食で大人気のレシピを自宅向けにアレンジ。

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給食のゆで野菜(サラダ)洋風ドレッシング

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個(260g)
  • にんじん 太目1cmの輪切り(15g)
  • きゅうり 1/2本(50g)
  • ドレッシング
  • サラダ油 大さじ1
  • 酢 小さじ1・1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 洋辛子(粉) 少々(耳かき程度)
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切り、にんじんは千切り、きゅうりは輪切りにする。

  2. 2

    ①の野菜をゆでて、水で冷やして、水気をよく切る。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    調味料を合わせ、冷やしておいた②と混ぜ合わせる。

  4. 4

    5/22「ゆで野菜」の検索結果でTOP10入り、ありがとうございます♪

  5. 5

    大人の給食☆ゆで野菜シリーズ
    ゆで野菜(だしじょうゆ)
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    • 給食のゆで野菜(サラダ)洋風ドレッシング作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はゆでて水で冷やしたら、よく水気を切ってください。
ドレッシングは気持ち多めの量です。
全部入れても美味しいですが、少し残しておいて味見しながらベストな味を探してみてください。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/05/16 10:00に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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サラダ にんじん キャベツ キュウリ

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