中華丼風野菜コロコロ丼
まがい @cook_40153267
冷蔵庫の余り物を一気に使いたい！そうだ丼にしよう！
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に残ってしまうものをどうにかしたいと思って全部合わせてみました。
中華丼風野菜コロコロ丼
冷蔵庫の余り物を一気に使いたい！そうだ丼にしよう！
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に残ってしまうものをどうにかしたいと思って全部合わせてみました。
作り方
- 1
人参は皮を向いてから1cm角に切る。きのこ、キャベツも同様に細かく切る。魚は皮を剥がし身を解しておく。
- 2
ごま油を鍋にしき、温まったら人参、きのこ、キャベツ、魚を順番に炒める。
- 3
しんなりしてきたら水大さじ3程を入れがらスープ顆粒を入れる。
- 4
一旦火を止めて、片栗粉を大さじ1強で溶いたものを入れ混ぜる。
- 5
再び火をつけて全体的にとろみがついたら完成。
- 6
ご飯に乗っけてどうぞ！
コツ・ポイント
きのこ→しめじ、エリンギ
魚→塩鯖、ひらす
を使ってみましたがどれも美味しかったです！
塩鯖など塩がもともとついてるものを使うときはがらスープの量を調整してみてください。
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