人参は皮を向いてから1cm角に切る。きのこ、キャベツも同様に細かく切る。魚は皮を剥がし身を解しておく。

ごま油を鍋にしき、温まったら人参、きのこ、キャベツ、魚を順番に炒める。

しんなりしてきたら水大さじ3程を入れがらスープ顆粒を入れる。

一旦火を止めて、片栗粉を大さじ1強で溶いたものを入れ混ぜる。

再び火をつけて全体的にとろみがついたら完成。

ご飯に乗っけてどうぞ！