完熟バナナのアーモンドケーキ
cmama098 @cook_40061035
美味しかったので覚書に。
(覚書なので、分量を変更することがあります)
H31.4.4訂正、写真変更。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの消費に作りました。
完熟バナナのアーモンドケーキ
美味しかったので覚書に。
(覚書なので、分量を変更することがあります)
H31.4.4訂正、写真変更。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの消費に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に余熱
(焼く時に170度に下げる)
※オーブンよって調整してください - 2
・粉類(薄力粉,AP,BP)は合わせてふるっておく
・バターはレンジで溶かしておく
・バナナは潰して★とあわせておく - 3
大きめのボールに卵をときほぐし、グラニュー糖を混ぜる(泡立てないように)
- 4
3に溶かしバターを入れる
- 5
〈ゴムベラ使用〉
ふるった粉類を4へいっきにいれ、ダマがなくなるようにさっくり混ぜる - 6
合わせておいた★を混ぜ、型にいれてアーモンドスライスをかける。
オーブンを170度にさげ40分～45分焼く。 - 7
余熱がとれたら型から外し、しっかり冷ます。
ラップをして一晩寝かすと、しっとり仕上がります。
粉砂糖をかけて～。 -
- 8
【焼き加減について】
バナナたっぷりの為
竹串を刺してもトロッとしたものがつきますが、冷めれば固まります。
コツ・ポイント
ワンボールですぐ出来るので、材料をそろえたらオーブンの余熱をしておくとスムーズです。
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