野菜を一口サイズにカットする。
タマネギは縦でなく横にカットして食感を残す
粗挽きウィンナーもカット

鍋にオリーブオイルを入れてウィンナーを炒め、野菜を入れる。ヒタヒタになるくらいの水を入れてブイヨンを投入し、15分煮込む

一日分の野菜を入れて塩コショウし、味を整え、さらに煮込む。