簡単!野菜ジュースでたっぷり野菜スープ

「あちゃ」
「あちゃ」 @cook_40312736

野菜ジュースで簡単に美味しい!体に優しい!野菜スープ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを消費したかった。

簡単!野菜ジュースでたっぷり野菜スープ

野菜ジュースで簡単に美味しい!体に優しい!野菜スープ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを消費したかった。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマト 1個
  4. 人参 1/2本
  5. コンソメキューブ 1個
  6. ケチャップ 小さじ1
  7. 野菜ジュース 250cc
  8. 150cc

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、玉ねぎは薄切り、トマトは12等分、人参は輪切りにする。

  2. 2

    1を片手鍋に入れ、水、野菜ジュースとコンソメキューブ、ケチャップを加える。

  3. 3

    中火で沸騰するまで加熱する。野菜が柔らかくなったら完成!

コツ・ポイント

野菜ジュースではなく、トマト缶でも◎
野菜ジュースはカゴメ『野菜1日これ1本』使いました。

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ひよっこ管理栄養士
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