ご飯粒が気になる場合は、水とご飯ＦＰにかけておく。
パン生地をＨＢに入れ、１次発酵まで済ませる。

１を丸めベンチタイム。縦長な長方形に麺棒で伸ばす。
抹茶オリコミシートを載せる。まき終わりは１センチぐらいあかす。

手前から巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じる。前後に端に引っ張るように転がし、パウンド縦の２倍ぐらいの長さにする。

パウンド型の内側にサラダ油を塗る。
３を２等分し、一つを更に４等分する。パウンド型に入れる。４等分…切り口を上に置く。

日立加熱水蒸気オーブン　簡単パン（２６）で焼く。
照り卵を塗ると更に美味しそうに見えます。