かぼちゃを丸ごとラップして500Wで7分。下に皿をひかない場合は、下だけ柔らかくならないように途中で向きを変えてね。

その間に、玉ねぎはみじん切りに切る。マカロニを茹でて、水にさらしてザルにあげる。

チンできたら、かぼちゃの上部を切り落とす。種とワタをスプーンで取る。中身のかぼちゃは違う皿かボウルにとっておく。

合挽き肉をフライパンで炒める。色がついてきたら玉ねぎ投入。塩胡椒で味付けをする。

くり抜いたかぼちゃを3に投入して、炒める。混ざってきたらケチャップをいれる。味見をして塩胡椒で調整する。