別のボウルにサラダ油、ヨーグルト、牛乳を量り、泡立て器で混ぜる。乳化してください。

粉のボウルに乳化させた液体を入れ、カードで混ぜる。練らないように。ここらで溶けないチョコチップを入れてもいいですね。

ひとまとまりになったら、打ち粉をした台に出し、カードで切っては重ねる、を何度かやります。

オーブンを200℃に余熱し、オーブンペーパーを敷いた天板に六等分した生地を置いて10分。180℃に下げて5分焼きます。

牛乳なければ水で問題ありません。
抹茶入れても美味しいです。写真はホワイトチョコ乗せたもの。焦げたけどそれもまたいい。