時短！「豆腐の水切り」は厚揚げを利用。
あさコロモ @cook_40093558
面倒な豆腐の水切りが、厚揚げを使えば簡単です。
豆腐と油揚げが1度に取れますよ。忙しい時にぜひ利用してみてください、
このレシピの生い立ち
テレビを見ていて、オススメしていたような…
以前から時間がない時に使っています。
時短！「豆腐の水切り」は厚揚げを利用。
面倒な豆腐の水切りが、厚揚げを使えば簡単です。
豆腐と油揚げが1度に取れますよ。忙しい時にぜひ利用してみてください、
このレシピの生い立ち
テレビを見ていて、オススメしていたような…
以前から時間がない時に使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げの、茶色い部分を包丁で切り落とす。
-
- 2
茶色い部分は、油揚げとして使ってください。
ラップに包んで、冷凍もできます。 -
- 3
中の豆腐部分は、水切りした豆腐のように、ちょうどいい感じに水分が抜けています。
- 4
250gの大きめな厚揚げから、約160gの豆腐がとれました。
- 5
あさコロモのレシピ
「セサミツナとーふ」がちょうど1つ作れますよ。
レシピID:20372646 -
- 6
豆腐ハンバーグ、白和えなど、急いで水切り豆腐を使いたい時に便利です♫
コツ・ポイント
厚揚げの種類によっても、なめらかさや硬さが違うので、お好みにあったものを使ってくださいね。
今回ご紹介したものは、絹揚げなどではなく、一般的な厚揚げです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308508
