２日目のカレーうどん
白みき @cook_40147509
２日目のカレーっておいしいですよね！そのカレーに和風っぽさをプラスした簡単アレンジメニューです。
このレシピの生い立ち
カレーを作った次の日の定番メニューです。
２日目のカレーうどん
２日目のカレーっておいしいですよね！そのカレーに和風っぽさをプラスした簡単アレンジメニューです。
このレシピの生い立ち
カレーを作った次の日の定番メニューです。
作り方
- 1
カレーの残りに麺つゆ、水、一口大に切ったエリンギを入れて火にかける。このときうどんに絡まるよう、ゆるめに調節。
- 2
絹さやは塩ゆで、油揚げは両面こんがり焼いて一口大に切って置いておく。
- 3
うどんを湯煎で温めて丼へ。その上に１に卵を落としたものと２を載せて完成です。
コツ・ポイント
全体的にまろやかなので、辛いのが好きな人は最後に七味唐辛子をかけてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308553
