節分に♪ダブルたまごの恵方巻き
☆めぐぅー☆ @cook_40059392
丸かぶり♪一人前にちょうどいぃサイズ♪大人も子供も大好きな卵の巻き寿司はいかがですか？o(^-^)o
このレシピの生い立ち
今年は恵方巻きを手作りしたくて(^-^)大好きなたまごの巻き寿司を作ってみました。
節分に♪ダブルたまごの恵方巻き
丸かぶり♪一人前にちょうどいぃサイズ♪大人も子供も大好きな卵の巻き寿司はいかがですか？o(^-^)o
このレシピの生い立ち
今年は恵方巻きを手作りしたくて(^-^)大好きなたまごの巻き寿司を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊を合わせてよく溶かし 温かいごはんに混ぜます。
- 2
ゆで卵は潰して・と混ぜ合わせておき 卵焼きはいつもの味で焼いて横半分に切っておきます(棒状)
- 3
手巻き海苔を縦に置き 手前1㌢あけて酢飯を薄く伸ばしていきます(向こう側は数㌢あきます)
- 4
3の手前の方に水菜を乗せ その上に2のゆで卵を乗せ その上に卵焼きを乗せます。
- 5
手前1㌢程あけておいた海苔を両手で親指と人差し指でつまみ 薬指で卵焼きを支えながら巻いていきます(意外と簡単に巻けます)
- 6
5をラップで包みしばらく落ち着かせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは5の工程です。説明がわかりにくかったらスミマセン(＿＿;) 水菜はきゅうりや貝ワレなど他の物でもなくてもいいと思う。酢飯は好きな味に個人差があると思うので お好みの味に調整してみて下さい。ゆで卵と混ぜるマヨネーズは多めが美味しいです
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