大ざっパー★ウェンのゴロゴロ具沢山餃子
パー★ウェン @cook_40145517
大ざっぱなパー★ウェンが作る、簡単極旨レシピ！
http://ameblo.jp/chester-figure/
このレシピの生い立ち
餃子は家！外でまったく食べなくなりました。何種類か作るので飽きずに食べすぎちゃうぅ…
大ざっパー★ウェンのゴロゴロ具沢山餃子
大ざっぱなパー★ウェンが作る、簡単極旨レシピ！
http://ameblo.jp/chester-figure/
このレシピの生い立ち
餃子は家！外でまったく食べなくなりました。何種類か作るので飽きずに食べすぎちゃうぅ…
アプリでひらく作り方
- 1
・納豆餃子
・梅餃子
・カレー餃子
・エビみそ餃子
それぞれの具を混ぜる -
- 2
□の材料を混ぜる
※みじん切りは粗めがオススメ
-
- 3
①で作った4種類の材料に、適当にタネを足してまぜる。
余りはノーマル焼き餃子分。 -
- 4
餃子の皮は絶対に『もち粉入り』。モチモチ触感がたまりません。
-
- 5
餃子の皮を指で押しながら伸ばす
-
- 6
具を皮で包む。水はつけなくてOK。タネの水分で充分くっつきます
-
- 7
フライパンに敷き詰め、油を入れ強火で少しだけ焼く
-
- 8
餃子の半分くらいまで水を入れて、水がなくなるまで焼く
-
- 9
フタをとり、ゴマ油をいれ餃子に焦げ目をつける
-
- 10
上からお皿をかぶせる
-
- 11
勢いよくひっくり返す
-
- 12
できあがり！！
-
コツ・ポイント
①餃子の皮は絶対『もち粉入り』
②餃子の皮を指で押しながら伸ばす
③具を皮で包む時、水はつけなくてOK。タネの水分で充分くっつきます
④みじん切りは細かすぎない。ゴロゴロしてるくらいがおいしいよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18309264
