簡単☆コールスローサラダ

クックマミーM
クックマミーM @cook_40067622

ケンタッキーのコールスローも顔負け(^^)隠し味のメープルシロップで柔らかな酸っぱさ♡ついつい食べ過ぎてしまいます♪
このレシピの生い立ち
どうしてもコールスローサラダが食べたくなったので♪

簡単☆コールスローサラダ

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材料

３～４人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 人参 ５センチ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. コーン(缶詰) １缶
  5. 　マヨネーズ 大３
  6. 　酢 大２
  7. 　カナダ・ケベック州産メープルシロップ 小１
  8. 　粗挽き胡椒 適量
  9. 　塩(塩もみ用) 小１

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄くスライスしてボールに張った多めの水にさらしておく。

    途中、何度か水を変えて♪

  2. 2

    人参とキャベツは細切りに。

    ボールに移して塩もみししばらく放置しておく。

    しんなりしてきたら…。

  3. 3

    ２で出てきた水気をしっかり切った後、苦みがなくなった玉ねぎの水けをこれまたしっかり切って加える。

    更にコーンも加える。

  4. 4

    マヨネーズ、酢、メープルシロップを加えてあえる。

    冷蔵庫で冷やして味がなじんだら粗挽きこしょうをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ようは野菜を切って塩、マヨ、酢、メープルシロップで和えれば出来上がり(^^;)(塩は塩もみせず一緒に和える時は量を減らして)

玉ねぎは是非加えて♡苦みがなくなるまで水を変えながらさらしてね。

大人はもう少し酢をきかせても良いかも☆
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