ひじきを水で戻す。なめこはザルに上げ軽く水気を切っておく。ベーコンは細切り、にんにくは包丁の背で潰しておく。

スパゲティーを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけ、香りがたったらベーコンを入れ軽く炒め、ひじきとなめこも加え炒める。

スパゲティーがアルデンテに茹で上がったら湯を切り3に入れ、★を入れさっと混ぜ、最後に味を見て足らなければ塩を足す。

皿に盛り、あれば青ネギをかけて出来上がりです。