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寒い時は具沢山キノコたっぷり豚汁☆
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寒い時は具沢山キノコたっぷり豚汁☆-レシピのメイン写真

寒い時は具沢山キノコたっぷり豚汁☆

hiroakko46
hiroakko46 @cook_40136025

具沢山の豚汁でキノコもたっぷり入っていて、体の芯まで温かくほっこりします！
このレシピの生い立ち
寒くなったら具沢山のお味噌汁をよく作ります。豆腐や油揚げを入れるとボリュームも出て体が温まるのでよく作るようになりました！私は仕上げにニンニクのすりおろしを少し入れますが、風味も変わって美味しさもupします！

具沢山の豚汁でキノコもたっぷり入っていて、体の芯まで温かくほっこりします！
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寒くなったら具沢山のお味噌汁をよく作ります。豆腐や油揚げを入れるとボリュームも出て体が温まるのでよく作るようになりました！私は仕上げにニンニクのすりおろしを少し入れますが、風味も変わって美味しさもupします！

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寒い時は具沢山キノコたっぷり豚汁☆

hiroakko46
hiroakko46 @cook_40136025

具沢山の豚汁でキノコもたっぷり入っていて、体の芯まで温かくほっこりします！
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具沢山の豚汁でキノコもたっぷり入っていて、体の芯まで温かくほっこりします！
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寒くなったら具沢山のお味噌汁をよく作ります。豆腐や油揚げを入れるとボリュームも出て体が温まるのでよく作るようになりました！私は仕上げにニンニクのすりおろしを少し入れますが、風味も変わって美味しさもupします！

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材料

4人分
  • 豚バラスライス 300g
  • ごぼう 1本
  • じゃがいも(メークイン) 2個
  • 人参 1本
  • シメジ 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • ※調味料
  • 水 具材がかぶるくらい
  • ほんだし 小分け1袋
  • 味噌 お好みの分量
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作り方

  1. 1

    豚バラスライスは大きめに切り、ごぼうは大きめのささがき、じゃがいもは一口大、人参は半月切り、玉ねぎはスライスにします。

  2. 2

    シメジはいしづきを取りほぐしておきます。鍋を熱したら油をひかず豚バラから炒め色が変われば他の野菜も入れて炒めます。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて沸騰したら灰汁を取り中火で煮ます。具材が柔らかくなったらお好みの味噌を溶かし火を止めて味を馴染ませます

コツ・ポイント

豚バラ肉を炒めると灰汁が余り出ません。冷蔵庫にある野菜で作れますが、じゃがいもを里芋にするとまたねっとりしていて美味しいです‼

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hiroakko46
hiroakko46 @cook_40136025
2016/11/02 03:41に公開
料理が大好きなので、凝った料理や簡単料理を紹介したいと思います！たくさんの方に見て頂けると嬉しいです♪よろしくお願いいたします！
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このレシピのキーワード

豚汁 ごぼう シメジ にんじん じゃがいも メークイン 味噌 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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