ほうれんそうをよく洗って５cmくらいの長さにザクザク切っておく。この時、ほうれん草の水気はテキトーについたままでOK。

フライパンがしっかり熱くなったら水気の付いたままのほうれんそうを茎、葉の順序で入れ、めんつゆを上からかけて蓋をする。

ほうれんそうに火が通りしんなりしたらお皿に移しマヨネーズをかけたらできあがり！！温かいうちに召し上がれ。