小松菜と卵の簡単スープ♪

Name: 小松菜と卵の簡単スープ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1/2束; 卵 2個; ねぎ(小口切り) 10㎝; 鶏がらスープの素 大さじ1; 塩こしょう 少々

上尾市（埼玉県） @cook_40150016

地元の農産物の簡単レシピです♪
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このレシピの生い立ち
市民団体の「女性フォーラム」さん直伝のレシピです♪

小松菜と卵の簡単スープ♪

上尾市（埼玉県） @cook_40150016

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材料

4人分

小松菜 1/2束
卵 2個
ねぎ(小口切り) 10㎝
鶏がらスープの素大さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1
小松菜は根元を切り落とし、３㎝の長さに切り、ねぎは小口切りにする。
2
鍋に水4カップを入れて煮立て、鶏がらスープの素を入れる。
3
小松菜を入れてひと煮立ちしたら、割りほぐした卵を糸のように細く流し入れ、塩・こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆小松菜

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つくれぽ

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

2018/05/14 02:08に公開

上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

このレシピのキーワード

スープねぎ小松菜卵

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