バジルとオリーブのパン
直ちゃん先生 @cook_40062765
バジルが沢山芽を出し、育ってきました。間引いたバジルを消費する為にバジルパンを作りました☺バジルの香り最高ですよ✨
このレシピの生い立ち
バジルとパセリを何に使おうかな？
やっぱりパンかな？オリーブも入れちゃえ！って勢いで作りました。
バジルとオリーブのパン
バジルが沢山芽を出し、育ってきました。間引いたバジルを消費する為にバジルパンを作りました☺バジルの香り最高ですよ✨
このレシピの生い立ち
バジルとパセリを何に使おうかな？
やっぱりパンかな？オリーブも入れちゃえ！って勢いで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今日使用する採れたてバジルとパセリです(^^)
-
- 2
⚫材料の下準備
バジル、パセリは洗って細かめに刻みキッチンペーパーで水分をとります - 3
⚫材料の下準備
オリーブの水煮(スライス)切らずにキッチンペーパーで水分をとります -
- 4
☆の材料全てをホームベーカリーに入れ、『パン生地』➡『レーズンなし』でスタートします
- 5
生地がひとつにまとまってきたら、水分をとったバジル、パセリ、オリーブを投入します
- 6
生地を切り分けます
-
- 7
中にピザ用チーズを入れます
-
- 8
チーズを包み込み丸くしました
-
- 9
オーブンで発酵を選択し、40℃60分で2次発酵します
-
- 10
オーブンで200℃10分で焼き上げます
-
コツ・ポイント
今回は混ぜる材料に水分があるため、小麦粉の量をいつもより少し多目に入れました。ホームベーカリーでこねている様子をみながら、表面が水っぽければ小麦粉を少し入れて調整します。本来は表面はなめらかなはずです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18310760
