栄養満点！冬のあんかけ丼
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
唐揚げと蒸し野菜でほっこり。
このレシピの生い立ち
「CO・OP薄衣の若鶏唐揚げ」は、しょうゆ、しょうが、にんにくをベースとした和風の味付け。衣は薄く仕上げています。電子レンジで手軽に、オーブントースターでカラッと加熱する他、油で揚げてさらにおいしくすることもできます。
栄養満点！冬のあんかけ丼
唐揚げと蒸し野菜でほっこり。
このレシピの生い立ち
「CO・OP薄衣の若鶏唐揚げ」は、しょうゆ、しょうが、にんにくをベースとした和風の味付け。衣は薄く仕上げています。電子レンジで手軽に、オーブントースターでカラッと加熱する他、油で揚げてさらにおいしくすることもできます。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げは袋の表示に従って加熱する。 - 2
かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り除き、1.5センチ角に切る。
- 3
さつまいもは皮をむき、1.5センチ角に切り、水にさらす。
- 4
しいたけは軸を切り落とし、縦に４等分に切る。えのきは根元を切り落とし、3 等分の長さに切る。
- 5
ブロッコリーは小房に分け、さっと塩茹でする。
- 6
小鍋にAを合わせる。水溶き片栗粉を作る。
- 7
【作り方】
かぼちゃとさつまいもは耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジ（600W）で加熱する（約3分）。 - 8
Aを中火にかけ、沸騰させ、きのこ類と[7]を入れる。
- 9
ひと煮立ちしたら
CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げ、ブロッコリーを加える。 - 10
さらにひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、混ぜ、とろみがついたら、火から下ろす。
- 11
器にごはんを盛り、[10]をかける。
コツ・ポイント
たけのこ、にんじん、白菜などを加えて作ってもおいしいです。
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