じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。お湯に塩を、ひとつまみ入れておく。そら豆はさやから出してじゃがいもと一緒に茹でる。

そら豆を水にさらし、薄皮をむく。

じゃがいもは、つまようじ等で刺してみて、火が通っているか確かめ、お湯を切る。

小さめのフライパンに、バターをを入れる。フライパンが温まりバターが少し溶けてきたら、そら豆とじゃがいもを入れる。

塩 コショウを振る。火は通っているので、少し焼き目が付いたら、粉チーズと粒マスタードをからめて完成。