まず、にんにくの皮をむく。むきにんにくの場合は不要。
(今回は2玉使用)
気になる方は芽もとっておいてください

フードブロセッサーに入れ、好みの大きさまでミキサーにかける。

はじにくっついたりしてみじん切りが均等にならないときは、ゴムヘラなとで壁に着いたのをたまに落としてあげると良い。

好みの大きさになったら保存容器に移す。
密閉できるやつがいいと思います。

混ぜながら、にんにくをなじませる。
オイル部分が5mmくらいあるように調節しながら入れる。

でも最終的には好み（笑）