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さんまの竜田揚げ
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さんまの竜田揚げ-レシピのメイン写真

さんまの竜田揚げ

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

開いてあるさんまで簡単に。
このレシピの生い立ち
子供たちも骨が気になるので、ぎょれんさんの骨とりさんまを使用しています。カレイなどほかの魚でも応用可。

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さんまの竜田揚げ

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材料

1人分
  • 開きさんま(骨をとる) 1匹
  • 片栗粉 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 揚油 適量
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作り方

  1. 1

    さんまは開いて骨をとったものを使用します。

  2. 2

    さんまを4つに切ります。

  3. 3

    醤油、酒をふって両面下味をつけます。

  4. 4

    片栗粉を全体にしっかりまぶします。

  5. 5

    フライパンに揚げ油を入れて熱し、180度になったら油に入れ、きつね色になるまで揚げます。

  6. 6

    両面きつね色になったら、油からひきあげ、しっかり油をきってからお皿に盛ります。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2018/05/17 07:54に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 さんま 酒

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