玉ねぎはみじん切り、茄子は1センチ程度に切る。
軽く塩もみして、しばらく水にさらしておく。

耐熱容器にトマト缶と1を入れ、ラップをしてレンジで10分加熱する。
途中で一度混ぜるとムラなく加熱できます。

1センチ角に切ったパプリカとツナ、その他調味料全てを入れて軽く混ぜ、ラップをして5分加熱して完成。

ハーブソルトがなければ、塩とドライハーブなどを入れてください。