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オクラとササミの明太子あえ
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オクラとササミの明太子あえ-レシピのメイン写真

オクラとササミの明太子あえ

Maaai82
Maaai82 @cook_40159207

簡単ヘルシーで美味なおつまみ
よーく冷やしてどうぞ

このレシピの生い立ち
簡単美味しいヘルシーなおつまみを考えた結果w
明太子はなくても美味しいけど地味にいい仕事しますw
適当な私でも美味しく作れる一品
ササミの茹で汁がもったいないので卵スープとか作っても◎

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適当な私でも美味しく作れる一品
ササミの茹で汁がもったいないので卵スープとか作っても◎

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Maaai82
Maaai82 @cook_40159207

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適当な私でも美味しく作れる一品
ササミの茹で汁がもったいないので卵スープとか作っても◎

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ササミの茹で汁がもったいないので卵スープとか作っても◎

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材料

  • ササミ 1本半〜
  • オクラ 5〜6本
  • 明太子 1、2切
  • 醤油 適量
  • 味の素 適量
  • 柚子胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラは板ずりして2㎜くらいに切る

  2. 2

    水(料理酒入れて)が沸騰したら火を止めて、スジを取ったササミを入れ5〜10分(適当です)おく。
    火が通ったら適当にほぐす

  3. 3

    オクラとササミと明太子と調味料をまぜまぜ。
    味見しながら適当にお醤油追加して完成

コツ・ポイント

ササミは暇な時まとめて大量に仕込みして食べる分ずつ冷凍保存したら便利
この方法だとササミがジューシーです
お好みですが柚子胡椒を追加したら最高に美味しいです

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Maaai82
Maaai82 @cook_40159207
2015/06/06 10:29に公開

このレシピのキーワード

オクラ ささみ 明太子

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