まごはやさしい☆サラダ
まごはやさしいのうち、豆、ひじき、長芋、ごま、その他たっぷり野菜が入った健康サラダです♪
このレシピの生い立ち
覚書
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシングをボールにいれて混ぜ合わせておく
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- 2
きゅうり、ニンジンを千切りにしたら塩揉みして水分をだしておく。水が出たらサッとみずをかけてしっかり水分を絞っておく
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- 3
玉ねぎをうすーく、スライスして水にさらししっかりと絞っておく。
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- 4
長芋は一センチほどの角切りにしておく
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- 5
工程2～4の野菜に豆、ひじきをすべてボールにいれて混ぜ合わせて冷蔵庫で30分ほど馴染ませたら完成☆
-
- 6
あれば鰹節やツナなどをいれても風味豊かになるのでオススメ♪
コツ・ポイント
余っている野菜、キャベツやレタス、トマトなどをいれても美味しいですよ♪お好みの組み合わせでどうぞ。塩気が足りなければ最後に味見してから塩コショウで微調整してください。
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