パクチーたっぷり♡チキン

パクチーたっぷり♡チキン-レシピのメイン写真

パクチーたっぷり♡チキン

Y☆Bmeal @cook_40110865

さっぱり食べられて、パクチー好きにはたまりません♡海南鶏飯との相性も抜群！ぜひ一緒に食べて下さい。
このレシピの生い立ち
シンガポールライスと合うチキン料理が食べたくて作りました。

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さっぱり食べられて、パクチー好きにはたまりません♡海南鶏飯との相性も抜群！ぜひ一緒に食べて下さい。
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材料

大人2人分

鶏モモ肉 300g
ニンニク 2片
生姜 2cm
塩小さじ1/2
ブラックペッパー 5〜6振り
※オリーブオイル大さじ2
※醤油大さじ1
※レモン汁小さじ1
※鷹の爪 1本
パクチーお好みの量

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作り方

1
ニンニクと生姜をすりおろし、一口サイズに切った鶏肉、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。
2
※の調味料を合わせて、ソースを作り、先ほどの鶏肉と和える。
3
パクチーをお好みの量、用意する。
4
パクチーの半量を鶏肉に混ぜて、1時間程度冷蔵庫で寝かせておく。
5
熱したフライパンで焼く。
6
最後に残りのパクチーを鶏肉の上に盛り付けたら完成♡

コツ・ポイント

鷹の爪は輪切りにするか、もともと輪切りされてるものを使って下さい。

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Y☆Bmeal

Y☆Bmeal @cook_40110865

2016/11/07 05:31に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉にんにくコリアンダートウガラシしょうが

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